>健康>>正文

|周末一欄|哪些內容的食品標簽在影響消費者購買行為?

原標題:|周末一欄|哪些內容的食品標簽在影響消費者購買行為?

如需平臺轉載,請后臺聯系授權

密歇根州立大學關于食品安全調查最新報告顯示:食品標簽內容影響大多數美國人的購物行為,看看哪些關鍵詞更吸引你“上當”?

在選購商品時,你喜歡看到哪些字眼兒?“精制”?“純天然”?或“綠色有機”?哪一種更受消費者歡迎?看看最新調查結果顯示什么。

密歇根州立大學關于食品安全知識調查最新報告顯示:食品標簽影響大多數美國人的購物行為。

該調查對2048名美國人進行了關于食品相關話題的問卷調研。60%的受訪者認為食品標簽會影響消費者購買選擇。在這些受訪者中,經濟狀況存在顯著差異。

年收入在7.5萬美元或以上的家庭中,71%的消費者會非常關注食品標簽內容,而年收入在2.5萬美元以下的家庭中,這一比例僅為53%。

教育水平也會影響人們對標簽內容的關注。78%的有大學學歷的消費者會留意食品標簽;只有50%的高中或更低文憑的消費者會注意它。

65%的美國人表示在購買食物時,他們會尋找標有“天然”字樣的商品。這是調查選項中最受歡迎的一項。“低鈉”和“無污染”緊隨其后,分別為59%和58%。

超過一半的美國人還喜歡食品標簽上注明的“有機”(53%)和“原產地”(50%)字樣。其他人則表示喜歡找到注明“非轉基因/不含轉基因成分”(49%);“精制”(40%)或“無麩質”(36%)。

密歇根州立大學食品素養中心負責人,柯申鮑姆副主任指出:提醒消費者注意的是,在食品標簽上看到最受歡迎的詞匯未必就是最明智的。例如“自然”一詞并不意味著一定健康。砷是一種自然存在的元素,但卻不能食用。

此調查中,每個問題都包含一個連環問題來衡量消費者對問題的理解程度。第三版調查顯示,49%的消費者同意“所有含脫氧核糖核酸的食物都應當貼上標簽”。事實上,幾乎所有食物都含有“遺傳物質”。43%的人既不贊成也不反對,只有8%的人不贊成。

民意調查主管,道格·布勒先生指出“此項民意調查顯示,科學界在幫助公眾了解食品關鍵特性,傳達健康信息方面做得遠遠不夠。我們應該更認真地對待既成事實,重新思考建立教育消費者和客戶的戰略方針。”

調查結果還包括:

59%的美國人經常或偶爾購買有機食品;

最常見的理由是“有機食品更健康”;

51%的人很少關注(1個月少于1次)或從不關注食物種植或生產信息;

52%的消費者比較信任學術專家提供的食品安全和健康信息;

45%的消費者信任政府部門;

30%的人更信任行業專家。

首屆兒童中樞神經系統腫瘤MDT精準醫學論壇

點擊上圖,詳見鏈接

11月10日,寧波東錢湖華茂希爾頓度假酒店,免注冊費,交通費自理。

咨詢聯系人:

張圖雅,18710175581

盛漢松,13587782218

沈志鵬,15957130333返回搜狐,查看更多

責任編輯:

聲明:該文觀點僅代表作者本人,搜狐號系信息發布平臺,搜狐僅提供信息存儲空間服務。
閱讀 ()
投訴
免費獲取
今日推薦
快乐扑克山东开奖结果