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2元的鹽比10元、30元、60元的鹽差在哪?

原標題:2元的鹽比10元、30元、60元的鹽差在哪?

鹽,是我們飲食中不可或缺的重要調味品。沒了它,菜肴都變得沒滋沒味。

可生活中的鹽那么多,加碘鹽、無碘鹽、低鈉鹽、玫瑰鹽、加鈣鹽……林林總總不下幾十種。

價格差異也相當大,有2元的普通鹽,也有10元的高檔鹽,甚至還有高達60元一袋的玫瑰鹽。

這么多食用鹽,到底該怎么選?本篇,小編就來詳細說說。

普通食用鹽

加碘鹽、無碘鹽、低鈉鹽

價格在¥2~¥5

加碘鹽:

市面上我們經常能見到的鹽或者大多數人吃的鹽,是加碘鹽。

為了防止碘缺乏病,便在普通食鹽中加入了一定劑量的碘化鉀,也就是俗稱的碘鹽。

無碘鹽:

指的是食用鹽中不再額外添加碘化鉀。

低鈉鹽:

將加碘鹽中的一部分鈉,用氯化鉀代替了,有的還添加了氯化鎂。

相比加碘鹽,在同等攝入量的基礎上,低鈉鹽攝入的鈉含量更低,且有利于預防高血壓。

高檔食用鹽

玫瑰鹽、加鈣鹽、竹鹽等

價格大概在¥10~¥70

玫瑰鹽

目前很火的一種鹽。

號稱含有84種微量元素和天然礦物質,高鐵、高鈣、低鈉,純天然無污染,不添加抗結劑。

營養鹽

如加鈣鹽、加硒鹽、加鐵鹽等。

因在加碘鹽的基礎上額外添加的礦物質或微量元素而得名。

風味鹽

如竹鹽、菇鹽等。

比如竹鹽是將天然海鹽放入新鮮竹子里多次高溫烤制而成的,風味比較獨特。

普通食用鹽和高檔食用鹽

有什么區別?

實際上,不管是玫瑰鹽、營養鹽,還是風味鹽,都是在加碘鹽或無碘鹽的基礎上,額外再添加某些微量元素或者制作上、來源上有特別之處,它們的主要成分還是氯化鈉。

可以攝取營養的途徑那么多,為什么要寄希望在鹽上呢,鹽真的就只是鹽而已~

總之,高檔鹽并不等于高營養,除了顏值高些、風味獨特些,高檔鹽和普通鹽并沒有什么不同。

為自己帶“鹽”

如何挑選適合自己的鹽?

對大多數的人來說,選擇加碘鹽和低鈉鹽都可以,更推薦的是低鈉鹽。

若你覺得高檔鹽更好,經濟條件又允許的話,請隨意~

除了挑選合適的鹽外,在吃鹽上,還需注意:

1、不超量

大多數中國人每天的鹽攝入量,都是超標的。正常情況下,按《中國居民膳食指南》建議,每人每天的鹽攝入量應不超過 6 g。

拿一個啤酒瓶蓋,去掉軟膠后,平平地裝滿一瓶蓋,大約就是6g的量了。

還有,若是選擇低鈉鹽,鹽的推薦攝入量還是6g。千萬別因為低鈉鹽味道淡,就多放幾勺,這樣就喪失了選擇低鈉鹽的意義。

2、小心食物中的藏鹽大戶

要避免攝入過量的鹽,除了要控制食用鹽的量外,還要減少食品中的“藏鹽大戶”:

這些食物中都含有不少的鹽,因此在日常飲食中也不能忽略對它們的攝入量的控制。

最后,做個總結:

?

①普通鹽和高檔鹽并沒有什么不同;

②對大多數人來說,加碘鹽就可以了,更推薦的是低鈉鹽;

③除了鹽的選擇外,還需注意鹽的攝入量,每人每天不要超過6g哦。返回搜狐,查看更多

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